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Authentic Montgomery Chicken (Montgomery-Hähnchen in Apfel-Cidre-Rahmsauce)
Dauer
35 Min
Portionen
4
Kalorien
380 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß22g
Kohlenhydrate35g
Fett14g
Kalorien380
Zubereitung
1
Hähnchenteile würzen und in Butter goldbraun anbraten.
2
Herausnehmen und im gleichen Fett Apfelspalten und Schalotten dünsten.
3
Mit trockenem Cidre ablöschen und auf die Hälfte einkochen.
4
Sahne hinzufügen, um eine sämige Sauce zu erhalten.
5
Hähnchen und Äpfel zurückgeben und ca. 15 Min. gar schmoren.
6
Herzhaft und fruchtig.
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