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Welsh Llanystumdwy Poached Trout (Pochierte Forelle nach Llanystumdwy-Art mit Bärlauch)
Dauer
35 Min
Portionen
2
Kalorien
290 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Llanystumdwy Poached Trout (Pochierte Forelle nach Llanystumdwy-Art mit Bärlauch) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß35g
Kohlenhydrate5g
Fett16g
Kalorien290
Pescatarian
Zubereitung
1
Ganze Forellen (Trout) oder Filets in einem Sud aus Weißwein, Wasser und Zitrone sanft gar ziehen lassen.
2
Am Ende der Garzeit eine Handvoll frischen Bärlauch (Wild Garlic) zufügen.
3
Den Fisch mit dem Sud und den Kräutern servieren. Ein feines Frühlingsgericht aus Llanystumdwy.
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