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Welsh Hay-on-Wye Rabbit & Prune Terrine (Kaninchen-Pflaumen-Terrine nach Hay-on-Wye-Art)
Dauer
180 Min
Portionen
6
Kalorien
420 cal
Kategorie
Vorspeisen
Das volle Erlebnis
Welsh Hay-on-Wye Rabbit & Prune Terrine (Kaninchen-Pflaumen-Terrine nach Hay-on-Wye-Art) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß22g
Kohlenhydrate10g
Fett28g
Kalorien420
Zubereitung
1
Kaninchenfleisch (Rabbit) entbeinen und würfeln.
2
Mit Schweinehack, Kräutern, etwas Brandy und in Tee eingeweichten Backpflaumen (Prunes) mischen.
3
In eine Form füllen, im Wasserbad bei 160 Grad garen.
4
Über Nacht beschweren und kühl stellen. Klassische Vorspeise aus Hay-on-Wye.
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