Hard GesundEurope
Welsh Abergavenny Roasted Pork Belly with Spiced Apple Sauce (Schweinebauch-Braten mit gewürzter Apfelsauce nach Abergavenny-Art)
Dauer
150 Min
Portionen
4
Kalorien
510 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Abergavenny Roasted Pork Belly with Spiced Apple Sauce (Schweinebauch-Braten mit gewürzter Apfelsauce nach Abergavenny-Art) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß38g
Kohlenhydrate10g
Fett35g
Kalorien510
Zubereitung
1
Schweinebauch (Pork Belly) einschneiden und mit viel Salz einreiben.
2
Bei 160 Grad ca. 2,5 Stunden langsam rösten.
3
Die Hitze zum Schluss auf 220 Grad erhöhen, bis die Kruste knusprig (Crackling) ist.
4
Mit einer Sauce aus Äpfeln, Zimt und Nelken servieren. Marktplatz-Spezialität aus Abergavenny.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
Sprachbefehle, Timer, Live-Aktivität — das volle Kocherlebnis.