Authentic Harlech Glazed Pork Chops (Schweinesteaks Harlech mit scharfem Senf und Honig glasiert)

Dicke Schweinekoteletts würzen und in der Pfanne von beiden Seiten kräftig anbraten.

Aus scharfem englischen Senf, Honig und einem Spritzer Apfelessig eine Glasur rühren.

Koteletts dick damit bestreichen und unter dem Backofengrill 3-5 Min. fertig garen, bis die Glasur Blasen wirft.

Ruhen lassen und mit Bratäpfeln servieren.