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Welsh Aberaeron Crab Soup (Krebs-Suppe nach Aberaeron-Art mit Sherry & Safran)
Dauer
30 Min
Portionen
4
Kalorien
150 cal
Kategorie
Suppen
Das volle Erlebnis
Welsh Aberaeron Crab Soup (Krebs-Suppe nach Aberaeron-Art mit Sherry & Safran) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß12g
Kohlenhydrate10g
Fett5g
Kalorien150
Pescatarian
Zubereitung
1
Zwiebeln, Lauch und Sellerie in Butter dünsten.
2
Ein Schuss Sherry und eine Prise Safran (in Wasser gelöst) zugeben.
3
Mit Fischfond aufgießen, 15 Min. köcheln.
4
Frisches Krabbenfleisch (Crab Meat) unterrühren.
5
Mit einem Klecks Sahne verfeinern, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Gourmet-Suppe aus Aberaeron.
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