HardEurope
Authentic Aberdeen Rowies (Schottisches gesalzenes Buttergebäck)
Dauer
120 Min
Portionen
12
Kalorien
380 cal
Kategorie
Desserts
Das volle Erlebnis
Authentic Aberdeen Rowies (Schottisches gesalzenes Buttergebäck) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß4g
Kohlenhydrate35g
Fett28g
Kalorien380
Vegetarian
Zubereitung
1
Mehl, Hefe und Wasser zu einem Teig mischen, 1 Std. gehen lassen.
2
Butter, Schweineschmalz und reichlich Salz zu einer Paste rühren.
3
Teig ausrollen, Paste darauf verteilen und mehrfach falten (wie Plunderteig).
4
Hefeteig kühlen.
5
Teigstücke rustikal flach drücken, 30 Min. gehen lassen.
6
Bei 200 Grad ca. 15 Min. backen, bis sie dunkelgold und blättrig sind.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
Sprachbefehle, Timer, Live-Aktivität — das volle Kocherlebnis.