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Agedashi Tofu
Dauer
20 Min
Portionen
2
Kalorien
150 cal
Kategorie
Vorspeisen
Nährwerte
Eiweiß12g
Kohlenhydrate10g
Fett10g
Kalorien150
Vegetarian
Zubereitung
1
Tofu in Küchenpapier wickeln und 15 Min. beschweren, um Wasser zu entziehen.
2
Tofu in Würfel schneiden und in Kartoffelstärke wenden.
3
Öl erhitzen und die Würfel rundherum knusprig frittieren.
4
Dashi, Sojasauce und Mirin erhitzen.
5
Tofu in eine Schale geben und die heiße Sauce dazugießen.
6
Mit Daikon-Rettich, Ingwer und Frühlingszwiebeln garnieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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