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Traditional Scottish Lorne Sausage (Schottische quadratische Wurst)
Dauer
25 Min
Portionen
6
Kalorien
420 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß22g
Kohlenhydrate10g
Fett28g
Kalorien420
Zubereitung
1
Rinderhack und Schweinebauch mit Semmelbröseln, Wasser und Gewürzen (Pfeffer, Muskat, Koriander) verkneten.
2
Fest in eine Kastenform pressen und über Nacht kühlen.
3
Stürzen, in ca. 1 cm dicke Quadrate schneiden.
4
In der Pfanne beidseitig knusprig braun braten. In einem Brötchen servieren.
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