Medium GesundEurope
Welsh Cardigan Venison Liver & Onions (Hirschleber nach Cardigan-Art mit Schmorzwiebeln & Speck)
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
380 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Cardigan Venison Liver & Onions (Hirschleber nach Cardigan-Art mit Schmorzwiebeln & Speck) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß32g
Kohlenhydrate10g
Fett20g
Kalorien380
Zubereitung
1
Hirschleber in gleichmäßige Scheiben schneiden.
2
Speck in der Pfanne knusprig braten, herausnehmen.
3
Zwiebelringe im Speckfett goldbraun schmoren.
4
Leber in Mehl wenden und nur kurz (ca. 2 Min. pro Seite) anbraten, damit sie innen zart bleibt.
5
Mit krossen Speckwürfeln garnieren. Deftige Hausmannskost aus Cardigan.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
Sprachbefehle, Timer, Live-Aktivität — das volle Kocherlebnis.