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Scottish Venison & Redcurrant Burger (Schottischer Hirschburger mit Johannisbeeren)
Dauer
60 Min
Portionen
1
Kalorien
550 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß32g
Kohlenhydrate35g
Fett22g
Kalorien550
Zubereitung
1
Hirschhackfleisch mit feinen Zwiebeln, Thymian und einem Löffel Johannisbeerklee mischen.
2
Zu Patties formen (ggf. etwas Schweinebauch/Speck für Saftigkeit hinzufügen).
3
Von beiden Seiten 3-4 Min. braten oder grillen (innen zartrosa lassen).
4
Burgerbrötchen rösten.
5
Patties in die Brötchen legen, mit Johannisbeergelee oder Zwiebelchutney toppen.
6
Mit Blattsalat servieren.
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