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Modern Scottish Whisky & Marmalade Glazed Pork (Modernes schottisches Schweinefilet mit Whisky-Marmelade-Glasur)
Dauer
20 Min
Portionen
4
Kalorien
320 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Modern Scottish Whisky & Marmalade Glazed Pork (Modernes schottisches Schweinefilet mit Whisky-Marmelade-Glasur) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß14g
Kohlenhydrate8g
Fett25g
Kalorien320
Zubereitung
1
Schweinefilet oder Koteletts rundherum anbraten.
2
Glasur aus Bitterorangenmarmelade (Dundee-Style), schottischem Whisky und etwas Senf anrühren.
3
Das Fleisch großzügig damit bestreichen.
4
Im Ofen fertig garen, bis die Glasur klebrig und glänzend ist.
5
Vor dem Aufschneiden ruhen lassen.
6
Dazu passen Ofengemüse oder Kartoffelstampf.
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