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Sussex Pond Pudding (Dampfpudding mit ganzer Zitrone)
Dauer
120 Min
Portionen
8
Kalorien
380 cal
Kategorie
Desserts
Das volle Erlebnis
Sussex Pond Pudding (Dampfpudding mit ganzer Zitrone) in DishBook ansehen
Zutaten4 Zutaten
Zitrone1 Stk.
Butter115g
Brauner Zucker115g
Mehl225g
Nährwerte
Eiweiß5g
Kohlenhydrate60g
Fett18g
Kalorien380
Vegetarian
Zubereitung
1
Suet Pastry (Rindertalg-Teig) herstellen.
2
Eine Schüssel damit auskleiden.
3
Eine ganze Zitrone waschen und mehrfach tief einstechen.
4
Die Zitrone mit viel weicher Butter und braunem Zucker in die Mitte geben.
5
Mit einem Teigdeckel verschließen.
6
Im Wasserbad ca. 3,5 Std. dämpfen.
7
Beim Aufschneiden bildet sich ein 'Teich' (Pond) aus Butter, Zucker und Zitronensaft.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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