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Authentic Cumbria Borrowdale Teacake (Würziger Früchtekuchen aus Borrowdale)
Dauer
60 Min
Portionen
4
Kalorien
500 cal
Kategorie
Desserts
Das volle Erlebnis
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Zutaten3 Zutaten
Trockenfrüchte350g
Brauner Zucker150g
Schwarzer Tee300ml
Nährwerte
Eiweiß10g
Kohlenhydrate50g
Fett20g
Kalorien500
Vegetarian
Zubereitung
1
Gemischte Trockenfrüchte über Nacht in starkem schwarzen Tee einweichen.
2
Mehl, braunen Zucker, Ei und viel 'Mixed Spice' (Gewürzmischung) verrühren.
3
Die eingeweichten Früchte mitsamt dem restlichen Tee unterheben.
4
In einer Kastenform bei 150 Grad ca. 90-120 Min. backen.
5
Auskühlen lassen und in Scheiben mit viel Butter servieren.
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