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Welsh Llandovery Braised Lamb Shanks (Geschmorte Lammstelzen nach Llandovery-Art mit Honig & Kräutern)
Dauer
150 Min
Portionen
4
Kalorien
510 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Welsh Llandovery Braised Lamb Shanks (Geschmorte Lammstelzen nach Llandovery-Art mit Honig & Kräutern) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß38g
Kohlenhydrate10g
Fett20g
Kalorien510
Zubereitung
1
Lammstelzen (Lamb Shanks) rundherum scharf anbraten.
2
Zwiebeln, Möhren, Knoblauch, reichlich frischen Rosmarin, Thymian und Honig zugeben.
3
Mit Lammfond und einem Schuss Rotwein aufgießen.
4
Im Ofen bei 150 Grad ca. 3,5 Stunden schmoren, bis das Fleisch butterweich ist. Kräftiges Gericht aus Llandovery.
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