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Spaghetti mit Gemüse
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
400 cal
Kategorie
Suppen
Zutaten10 Zutaten
Spaghetti200g
Olivenöl2 Esslöffel
Knoblauch2 Zehen, gehackt
Paprika1, gehackt
Zucchini1, in Scheiben
Cherrytomaten200g, halbiert
Spinat100g
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Basilikumfrisch, zum Garnieren
Nährwerte
Eiweiß12g
Kohlenhydrate60g
Fett2g
Kalorien400
VeganVegetarianLow-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Koch die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
2
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
3
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
4
Paprika, Zucchini und Cherrytomaten hinzufügen und garen, bis sie zart sind.
5
Den Spinat unterrühren und garen, bis er verwelkt ist; mit Salz und Pfeffer würzen.
6
Die gekochten Spaghetti mit der Gemüsemischung vermengen und mit frischem Basilikum garnieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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