Easy GesundAsia
Veganes Kichererbsencurry
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
350 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Zutaten10 Zutaten
Kichererbsen1 Dose
Kokosmilch1 Tasse
Currypulver2 EL
Spinat2 Tassen
Zwiebel1, gehackt
Knoblauch2 Zehen, gehackt
Olivenöl2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Reis1 Tasse, zum Servieren
Nährwerte
Eiweiß15g
Kohlenhydrate45g
Fett2g
Kalorien350
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2
Gehechelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie durchsichtig sind.
3
Currypulver einrühren und eine weitere Minute kochen.
4
Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen.
5
Spinat einrühren und kochen, bis er verwelkt.
6
Heiß über gekochtem Reis servieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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