Easy GesundAsia
Karnı Yarık
Dauer
60 Min
Portionen
2
Kalorien
400 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Zutaten9 Zutaten
Aubergine2 Stück
Hackfleisch200 Gramm
Zwiebel1 Stück
Tomate2 Stück
Knoblauch2 Zehen
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Olivenöl2 Esslöffel
Petersiliezum Garnieren
Nährwerte
Eiweiß25g
Kohlenhydrate20g
Fett30g
Kalorien400
FlexitarianGluten-FreePaleoKeto (Ketogenic)Low-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach in zwei Hälften und höhlen Sie etwas Fruchtfleisch aus.
2
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch goldbraun anbraten.
3
Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist, dann die gehackten Tomaten, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
4
Füllen Sie die Auberginenhälften mit der Fleischmischung.
5
Legen Sie die gefüllten Auberginen in eine Auflaufform und träufeln Sie Olivenöl darüber.
6
Bei 180 °C 30 Minuten backen und vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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