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Traditional Welsh Usk Valley Venison Sausages (Hirschwurst nach Usk-Art mit Brombeerkompott)
Dauer
25 Min
Portionen
4
Kalorien
340 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß26g
Kohlenhydrate10g
Fett18g
Kalorien340
Zubereitung
1
Hirschwürste in der Pfanne bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun braten.
2
In der Zwischenzeit Brombeeren mit etwas Zucker und einem Spritzer Balsamico einkochen, bis sie leicht zerfallen.
3
Würste mit dem Kompott und cremigem Kartoffelbrei servieren.
4
Eine klassische Kombination aus der Region.
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