Hard GesundAll
Kuwaiti Machboos
Dauer
90 Min
Portionen
4
Kalorien
580 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Nährwerte
Eiweiß42g
Kohlenhydrate60g
Fett20g
Kalorien580
Zubereitung
1
Fleisch (Lamm oder Huhn) mit getrockneten Limetten (Loomi) und Baharat kochen.
2
Brühe für den Reis aufbewahren.
3
Zwiebeln mit Rosinen und gelben Erbsen für die Garnitur (Hashu) anbraten.
4
Basmatireis in der Brühe mit Rosenwasser und Safran garen.
5
Fleisch in der Pfanne goldbraun anbraten.
6
Reis auf einer Platte anrichten, Fleisch darauf und mit Hashu bestreuen.
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