Easy GesundAll
Sandal Sefası
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
350 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Zutaten10 Zutaten
Zucchini2 mittel
Aubergine1 groß
Paprika1 groß
Tomate2 mittel
Zwiebel1 groß
Knoblauch2 Zehen
Olivenöl15 ml
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Frische Petersilieeine Handvoll
Nährwerte
Eiweiß12g
Kohlenhydrate45g
Fett15g
Kalorien350
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Zubereitung
1
Schneide die Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomate, Zwiebel und Knoblauch in kleine Stücke.
2
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste Zwiebel und Knoblauch, bis sie durchsichtig sind.
3
Füge die gehackten Gemüse in die Pfanne hinzu und rühre gut um.
4
Würze mit Salz und schwarzem Pfeffer und koche etwa 15-20 Minuten, bis das Gemüse zart ist.
5
Rühre vor dem Servieren gehackte frische Petersilie ein.
6
Warm als Hauptgericht servieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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