Easy GesundAll
Veganes Kartoffelpüree
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
250 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Zutaten7 Zutaten
Kartoffeln4 mittelgroße
Olivenöl2 Esslöffel
Knoblauch2 Zehen
Gemüsebrühe1/2 Tasse
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Frische Petersiliezum Garnieren
Nährwerte
Eiweiß4g
Kohlenhydrate30g
Fett2g
Kalorien250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoMediterranean
Zubereitung
1
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2
Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind, etwa 15 Minuten.
3
Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
4
Olivenöl, gehackten Knoblauch und Gemüsebrühe zu den Kartoffeln geben.
5
Kartoffeln stampfen, bis sie glatt und cremig sind.
6
Mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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