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Kürdan Kebab
Dauer
30 Min
Portionen
2
Kalorien
400 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Zutaten10 Zutaten
Hackfleisch vom Lamm300 Gramm
Zwiebel1 mittelgroß, fein gehackt
Knoblauch2 Zehen, gehackt
Petersilie2 Esslöffel, gehackt
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Kreuzkümmel1 Teelöffel
Spieße4, für 30 Minuten in Wasser eingeweicht
Olivenöl2 Esslöffel
Zitrone1, in Spalten geschnitten
Nährwerte
Eiweiß30g
Kohlenhydrate15g
Fett20g
Kalorien400
Gluten-FreePaleoKeto (Ketogenic)Low-CarbMediterranean
Zubereitung
1
In einer Schüssel Hackfleisch vom Lamm, gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz, schwarzen Pfeffer und Kreuzkümmel vermengen.
2
Gut vermischen und die Mischung zu kleinen Fleischbällchen oder Patties formen.
3
Die Fleischbällchen auf die eingeweichten Spieße stecken.
4
Die Spieße mit Olivenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden.
5
Warm mit Zitronenspalten und deiner Wahl an Beilagen servieren.
6
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Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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