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Gloucestershire Pork with Perry Sauce (Britische Schweinekoteletts mit Birnenwein-Sauce)
Dauer
10 Min
Portionen
4
Kalorien
410 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß8g
Kohlenhydrate35g
Fett20g
Kalorien410
Gluten-Free
Zubereitung
1
Dicke Schweinekoteletts (ideal Old Spot) anbraten, dann warm stellen.
2
Zwiebeln und Salbei in derselben Pfanne dünsten.
3
Mit Perry (Birnenwein) ablöschen, auf die Hälfte einkochen.
4
Etwas Sahne und Senf unterrühren.
5
Fleisch kurz in der Sauce erwärmen.
6
Mit gebratenen Birnenspalten garnieren.
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