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Traditional Welsh Flintshire Roast Pork (Schweinebraten nach Flintshire-Art mit Apfel & Salbei)
Dauer
130 Min
Portionen
6
Kalorien
580 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
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Nährwerte
Eiweiß42g
Kohlenhydrate15g
Fett28g
Kalorien580
Zubereitung
1
Schweinebraten (Schulter oder Rücken) vorbereiten, Haut rautenförmig einschneiden.
2
Fleisch mit Salz, Pfeffer und viel frischem Salbei einreiben.
3
Im Ofen bei 180 Grad braten, bis die Kruste knusprig ist.
4
Aus Äpfeln, etwas Zucker und Salbei ein feines Apfelmus kochen.
5
Braten aufschneiden und mit der Apfelsauce servieren.
6
Ein Sonntagsfestessen.
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