Sommer-Grill-Essentials

Sommer und Grillen sind untrennbar.

Erste Schritte

• Rost reinigen: Heißer Grill + Bürste
• Essen ölen, nicht den Rost
• Zwei-Zonen-Setup

Gegrilltes

• Burger: 3-4 Min/Seite
• Hähnchen: 6-7 Min/Seite
• Fisch: Hautseite zuerst, 4-5 Min
• Steak: 3-4 Min/Seite, 5 Min ruhen

Gemüse

• Mais: 15 Min mit Schale
• Zucchini: 3 Min/Seite
• Paprika: Ganz verkohlen
• Portobello: 4 Min/Seite

Marinaden vs Rubs

• Marinaden: 30 Min-4 Std
• Rubs: 1 Std vorher
• Zuckersoßen: Nur letzte 5 Min

Deckel nicht ständig öffnen.