Bo Luc Lac

Skær oksefilet i terninger og mariner med soja, østerssauce og hvidløg.

Varm en wok op indtil den er rygende varm.

Kast oksekødet i wokken og 'ryst' den konstant for at få en hurtig stegning.

Tilsæt smør og løg og steg videre i et minut.

Anret kødet på en bund af frisk brøndkarse eller salat.

Server med en dip af salt, peber og limejuice.

Ledsages ofte af stegte ris.