Traditional Caerphilly Tart (Oste- og løgtærte fra Caerphilly)

Forbag en mørdejsskal i 10 minutter.

Steg masser af løg i smør indtil de er bløde og søde.

Fordel løgene i bunden og dæk med masser af smuldret Caerphilly-ost.

Pisk æg og fløde sammen med salt og peber.

Hæld blandingen over osten og løgene.

Bag i ovnen ved 180 grader i 25-30 minutter indtil tærten er fast og gylden.

God både varm og kold, perfekt til picnic.