Traditional Welsh Full Breakfast (Walisisk morgenmad med tang og muslinger)

En rigtig walisisk morgenmad starter med laverbread (tang-pasta).

Bland laverbread med havregryn og form små kager. Steg dem på panden indtil de er sprøde.

Steg røget bacon og evt. walisiske pølser.

Varm friske cockles (hjertemuslinger) hurtigt op i panden.

Spejl et par æg.

Server det hele sammen på en varm tallerken, ofte ledsaget af ristet brød smurt med saltet walisisk smør.

Dette er landmandens og minearbejderens traditionelle start på dagen.