Rus Salat

Kog kartoflerne og guleroden, indtil de er møre, skræl dem derefter og skær dem i tern.

I en skål, kombiner de ternede kartofler, gulerod, ærter og hakkede syltede agurker.

Tilsæt mayonnaise, olivenolie, salt og sort peber til blandingen og rør godt.

Hak de kogte æg og fold dem forsigtigt ind i salaten.

Overfør salaten til en serveringsskål og pynt med frisk dild.

Køl i køleskabet i cirka 15 minutter før servering.