Traditional Welsh Laverbread & Bacon (Walisisk tang med bacon)

Vælg færdiglavet 'laverbread' (en tyk pasta af kogt tang).

Bland laverbread med en lille håndfuld havregryn i en skål.

Form blandingen til små tærter eller kager.

Steg bacon sprødt i en pande. Tag baconen op og gem fedtet.

Steg tang-kagerne i baconfedtet i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gennemvarme og let sprøde.

Server de varme tang-kager sammen med den sprøde bacon og evt. stegte hjertemuslinger (cockles).

En unik og historisk hav-morgenmad fra den walisiske kyst.