Oxfordshire Marston Custard Tart (Engelsk mørdejstærte med mælkecreme)

Forbered en sød mørdej og beklæd en tærteform.

Bag bunden blindt (delvist bagt) i 10 minutter.

Lav fyldet ved at piske æg, mælk, fløde og sukker sammen.

Tilsæt masser af revet muskatnød til æggemassen.

Hæld forsigtigt cremen i den forbagte bund.

Bag tærten ved 160 grader i ca. 30-35 minutter indtil cremen har sat sig men stadig har lidt 'skælv'.

Serveres kold i tynde skiver.