Traditional Welsh Ffwrwm Baked Apples (Bagte æbler med nødder)

Udhul store æbler (helst Bramley-æbler) så der er plads til fyld.

Ridse skindet hele vejen rundt for at forhindre dem i at sprække.

Lav fyldet af vegetarisk mincemeat (hakket frugt og krydderier) blandet med masser af hakkede hasselnødder.

Fyld æblerne helt op med blandingen.

Læg en lille klat smør øverst på hvert æble.

Læg æblerne i et fad med en smule vand eller æblemost i bunden.

Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 45 minutter indtil de er møre og boblende.

Serveres varme med flødeskum eller kold vaniljecreme.

En historisk vinterfavorit fra Sydøstwales.