Kung Pao Kylling

Skær kylling i tern og mariner i soja og risvin.

Rist peanuts i en tør pande indtil de er gyldne.

Steg tørrede chilier og Szechuan peber i olie.

Tilsæt kyllingen og steg indtil den er næsten gennemstegt.

Kom snittet gulerod, peberfrugt og porrer i wokken.

Hæld en sauce af soja, sukker og eddike ved.

Vend de ristede peanuts i til sidst og server.