Easy SundtAsia
Grøntsagskarry
Varighed
30 min
Portioner
2
Kalorier
300 cal
Kategori
Vegetarisk
Ingredienser10 ingredienser
Blandede grøntsager300 g
Kokosmælk400 ml
Karrypulver2 spsk
Løg1, hakket
Hvidløg2 fed, hakket
Ingefær1 tomme, revet
Saltefter smag
Olie2 spsk
Frisk koriandertil pynt
Ris200 g, kogt
Næringsværdi
Protein10g
Kulhydrater40g
Fedt2g
Kalorier300
VeganVegetarianGluten-FreeLow-Carb
Fremgangsmåde
1
Opvarm olien i en pande over medium varme.
2
Tilsæt hakket løg, hvidløg og ingefær; sautér indtil blødt.
3
Rør karrypulveret i, og kog i 1 minut.
4
Tilsæt blandede grøntsager og kokosmælk; lad simre i 15 minutter.
5
Krydr med salt efter smag.
6
Server varm med kogte ris og pynt med frisk koriander.
Lav denne opskrift trin for trin
Stemmekommandoer, timere, Live Activity — den fulde madoplevelse.