Authentic Tenby Lobster Tails (Hummerhaler fra Tenby med hvidløgs- og krydderurtesmør)

Klip hummerhalerne op med en saks og løsn kødet forsigtigt (lad det blive i skallen).

Rør blødt smør sammen med presset hvidløg, hakket persille, purløg og citronsaft.

Fordel smørret over hummerkødet.

Grill eller bag i ovnen ved 220 grader i ca. 8-10 minutter indtil kødet er uigennemsigtigt og smørret bobler.

Serveres straks med citronbåde og godt brød.

Luksus direkte fra Tenbys pittoreske havn.