Hard SundtEurope
Traditional Llanwrtyd Wells Gamekeeper's Stew (Skovriderens vildtgryde fra Llanwrtyd Wells)
Varighed
120 min
Portioner
4
Kalorier
550 cal
Kategori
Hovedretter
Den fulde oplevelse
Se Traditional Llanwrtyd Wells Gamekeeper's Stew (Skovriderens vildtgryde fra Llanwrtyd Wells) i DishBook
Næringsværdi
Protein42g
Kulhydrater25g
Fedt18g
Kalorier550
Fremgangsmåde
1
En rustik gryderet med forskellige slags vildt (hare, rådyr, fasan).
2
Brun kødet i en stor gryde med tern af røget bacon.
3
Tilsæt løg, selleri, masser af timian og et par laurbærblade.
4
Hæld vildtfond og rødvin ved.
5
Lad det simre langsomt i 2,5-3 timer.
6
Tilsæt lidt rønnebærgele for sødme til sidst.
7
Serveres med flødekogte kartofler.
8
En solid ret fra det bjergrige Wales ved Llanwrtyd Wells.
Lav denne opskrift trin for trin
Stemmekommandoer, timere, Live Activity — den fulde madoplevelse.