Fat Rascals (Yorkshire kager)

Bland mel og bagepulver, og gnid smør og fedtstof i.

Tilsæt sukker, rosiner og tørret appelsinskal.

Rør massen sammen med æg og lidt mælk til en meget tung dej.

Form dejen til store, flade cirkler (ca. 10 cm i diameter).

Pynt overfladen med to cocktailbær (som øjne) og tre smuttede mandler (som tænder) for at give dem et 'ansigt'.

Bag ved 200 grader i 15-20 minutter til de er hævede og gyldne.

Serveres varme med smør.