Authentic Monmouthshire Ladybird Biscuits (Mariehøne-småkager med kakao-pletter fra Monmouthshire)

Lav en klassisk mørdej af smør, mel og sukker.

Tag en lille del af dejen fra og ælt usødet kakaopulver ind i den indtil den er mørkebrun.

Rul den lyse dej ud til ca. 0,5 cm tykkelse.

Tril små bittesmå kugler af den mørke kakaodej og tryk dem tilfældigt ned i den lyse dej (det ligner mariehøne-prikker).

Rul over dejen en sidste gang så prikkerne bliver jævne med overfladen.

Udstik småkagerne med en rund form.

Bages ved 170 grader i ca. 12-15 minutter indtil de er lige netop møre, men stadig lyse.

En legesyg og kreativ småkage fra Monmouthshire.