Authentic Anglesey Sea Salt Caramel Shortbread (Shortbread med karamel og Anglesey havsalt)

Bag en klassisk shortbread-bund af smør, mel og sukker.

Lav en karamel ved at koge kondenseret mælk, smør og lys sirup indtil det tykner og bliver gyldent.

Hæld karamellen over den afkølede bund.

Drys med en gavmild mængde flager af Anglesey-havsalt.

Dæk med smeltet lys- eller mørk chokolade.

Lad det stivne helt før de skæres ud i firkanter (også kendt som Millionaire's Shortbread).

En moderne klassiker med den berømte salt fra øen Anglesey.