MediumEurope
Authentic Abergavenny Ox Cheek (Oksekæber fra Abergavenny med rodfrugter)
Varighed
75 min
Portioner
8
Kalorier
380 cal
Kategori
Hovedretter
Den fulde oplevelse
Se Authentic Abergavenny Ox Cheek (Oksekæber fra Abergavenny med rodfrugter) i DishBook
Næringsværdi
Protein4g
Kulhydrater55g
Fedt15g
Kalorier380
Fremgangsmåde
1
Brun oksekæber i en gryde.
2
Tilsæt løg, gulerødder, knoldselleri, rødvin og oksebouillon.
3
Lad det simre ved meget lav varme i 4-5 timer indtil kødet smelter på tungen.
4
Sigt saucen og kog den ind til en tyk glace.
5
Serveres med en grov mos.
6
En mættende og autentisk egnsret fra Abergavenny.
Lav denne opskrift trin for trin
Stemmekommandoer, timere, Live Activity — den fulde madoplevelse.