Bread and Butter Pudding

Smør brødskiverne med rigeligt smør.

Skær brødet i trekanter og anret dem taglagt i et ovnfast fad.

Drys med rosiner eller sultaniner mellem lagene.

Pisk mælk, fløde, æg og sukker sammen til en klassisk vaniljecreme (custard).

Hæld cremen over brødet og lad det stå i 30 minutter så brødet opsuger væsken.

Drys med lidt muskatnød eller kanel og ekstra sukker på toppen.

Bag i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter indtil toppen er sprød og cremen er sat.